1.Ein Becher Sahne in einen Topf geben, die schoko min täfelchen hineingeben und unter rühren schmelzen. Die Sahne sollte nicht kochen sondern nur erwärmt werden. Dann in einen Behälter umfüllen und einige Stunden im Kühlschrank kühlen.

2.Den Quark mit einem Schuss Mineralwasser cremig Rühren.

3.Die kalte schokosahnemit dem Mixer aufschlagen (dauert was länger als nur Sahne steif schlagen). Die Sahne mit dem Quark vorsichtig verrühren, in Schälchen füllen und mit Klarsichtfolie abgedeckt einige Stunden kühlen.

4.Zum servieren ein Becher Sahne steif schlagen und großzügig auf die Schälchen verteilen. Mit Schoko-Minz Täfelchen verzieren.