After-Eight-Creme

42 Min leicht
( 45 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
After Eight 100 gr.
Sahne 200 gr.
Sahnesteif 1 Päckchen
Sahnequark 250 gr.
Minze Blätter zur Deko etwas

Zubereitung

Sahne erwärmen. 4 Schokotäfelchen beiseite legen (zum Verzieren). Restliche Täfelchen in der Sahne unter Rühren restlos schmelzen. In eine Schüssel gießen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag mit dem Handrührer cremig aufschlagen, dabei Sahnesteif einrieseln lassen. Quark cremig rühren und unter die Pfefferminzcreme ziehen. Creme entweder in eine große Schüssel oder Portionsschälchen füllen und mit diagonal geteilten Schokotäfelchen und evtl. ein paar Minzblättchen verzieren. Bis zum Servieren kalt stellen.

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