1.Erdbeeren putzen, und halbieren Einige zur Deko aufbewahren

2.Sahne mit dem Sahnesteif kurz anschlagen und dann das Quarkfein rein geben und alles zusammen steif schlagen.

3.Quark in einer seperaten Schüssel mit dem Mixer cremig rühren und dann die Sahnemasse unterheben.

4.1/3 der Sahne/Quarkcreme auf dem,mit einem Tortenrand versehenen Tortenboden verteilen.

5.Erdbeeren darauf verteilen. Die restliche Sahne darauf verstreichen und mit Erdbeeren dekorieren

6.2 Stunden kalt stellen