1.Aus den Bodenzutaten einen Rührteig herstellen. Ca 30 Minuten bei 175° (160° Heißluft) in einer 26cm Form backen. Aus der Form nehmen und abkühlen lassen. Einen Tortenring um den Boden legen.

2.Sahne, Gelierzucker und Sahnesteif steif schlagen und den Schmand unterheben. Eine Hälfte der Sahnecreme auf dem Boden verteilen. Die Windbeutel dicht und gleichmäßig darauf verteilen. Etwas andrücken. Die andere Hälfte der Sahnecreme darüberstreichen.

3.Die abgetropften Kirschen auch dicht und gleichmäßig auf der Torte verteilen. Mit dem Tortenguß übergießen und einige Stunden im Kühlschrank kaltstellen.