Sahne im Topf erhitzen , Schokolade darin schmelzen und zu einer gleichmäßigen Masse rühren . Über Nacht erkalten lassen , im Kühlschrank . Am nächsten Tag Sahne schlagen und Sahnesteif dazu geben . Den Boden in zwei oder drei Teile schneiden mit der Sahne bestreichen und dekorieren .