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Schokosahne - Torte

1 Tag 3 Stdmittel-schwer

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Mehl200 gr.
Eier5
Zucker200 gr.
Backpulver1 Päckchen
Kakaopulver2 EL
Sahne, süß5 Becher
Blockschokolade200 gr.
Sanapart - kann auch Sahnesteif genommen werden.11 TL
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
30 Min
Ruhezeit:
1 Tag 2 Std
Gesamtzeit:
1 Tag 3 Std
  • 1.Am Vortag Sahne heiß werden lassen und die Blockschokolade darin auflösen. WICHTIG !!! 24 h in den Kühlschrank stellen. Sonst wird die Sahne beim schlagen nicht steif. Biskuitboden auch am Vortag backen.

    2.Biskuit 2 x durchschneiden, so dass man 3 Böden erhält und die erste Lage mit etwas Sahnesteif oder Sanapart bestreuen (verhindert das der Boden durchweicht), dann die Sahne mit dem Sanapart steif schlagen und einen Teil auf die erste Lage geben. Wenn gewünscht kann man auch Birnenspalten drauflegen. Dann den 2. Boden, wieder Sahne, als Abschluss den 3 Boden daraufgeben. Mit der restlichen Sahne verzieren und für ca. 2 Stunden kühl stellen.

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    Rezept von morganelefay
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