Vegan : Kartoffelhobel in Zwiebeln gebratenen an Broccoli

Rezept: Vegan : Kartoffelhobel in Zwiebeln  gebratenen an Broccoli
...Veggi ist voll cool ...und gesund ;-)
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...Veggi ist voll cool ...und gesund ;-)
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 gr.
geschälte Kartoffeln
gehobelt
2 große
Zwiebeln gewürfelt
15 ml
OlivenÖl zum Braten
Gemüse-Salz zum Würzen
frisch
gemahlenen Pfeffer
**************
*****************************
300 gr.
Broccoliröschen
1 EßL
Gemüsebrühe
400 ml
Wasser gefiltert
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
05.05.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
54 (13)
Eiweiß
1,8 g
Kohlenhydrate
1,2 g
Fett
0,1 g
TIPP! Zur Zubereitung
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP! Zur Zubereitung

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ZUBEREITUNG
Vegan : Kartoffelhobel in Zwiebeln gebratenen an Broccoli

1
Die geschälten Kartoffeln hobeln.
2
In einer Pfanne das Öl erhitzen, die Zwiebeln darin anschmoren und die gehobelten Kartoffeln dazu geben, alles gut anschmoren. Mit Gemüse-Salz und frischem Pfeffer würzen.
3
Die Broccoliröschen in der Gemüsebrühe zum kochen bringen, kurz aufkochen lassen und die Hitze weg bzw. abschalten, den Broccoli gar ziehen lassen und zu den gebratenen Kartoffelhobel dann anrichten...und genießen.
Empfohlene Beilage
4
Dazu haben wir einen frischen Rote Bete-Salat gegessen - findet ihr hier in meinem Kochbuch

KOMMENTARE
Vegan : Kartoffelhobel in Zwiebeln gebratenen an Broccoli

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist köstlich, eine tolle Idee, eine tolle Rezeptur, dafür verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen von uns, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
Das würde mir auch sehr gut schmecken ☆☆☆☆☆, LG Lorans
Benutzerbild von Kuechen-Chefin
   Kuechen-Chefin
Oberlecker 5***** Daumen hoch
Benutzerbild von strammermax
   strammermax
Mmmhh Lecker das ist genau mein ding das Esse ich sehr gern 5* Lg Bruno
Benutzerbild von Dietz
   Dietz
Prima leckeres Gericht! Ganz meine Geschmacksrichtung. 5* und LG.

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