Fenchelsalat

25 Min leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Fenchelknollen 2 Stück
Orangen 2 Stück
Olivenöl extra vergine 3 EL
Dijon Senf gekörnt 1 TL
Zucker 1 TL
Fleur de sel 0,5 Tl

Zubereitung

Fenchelknollen putzen und fein hobeln. Orangen filetieren (über dem gehobelten Fenchel, damit der Saft das Gemüse mariniert) und die Filets zum Fenchel geben. Mit Olivenöl, Zucker und Salz und Dijonsenf abschmecken.

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