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Mineralwasserschnitten

1 Std 45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Eier4 Stk.
Zucker2 Tassen
Vanillezucker1 Pkg.
Speiseöl1 Tasse
geriebene Nüsse1 Tasse
Mineralwasser1 Tasse
Mehl2 Tassen
Backpulver1 Pkg.
evtl. 2 Eßl. Kakaopulver etwas
gelbe Marmelade etwas
Schlagobers1 Becher
Sauerrahm1 Becher
Vanillezucker1 Pkg.
Zimt oder Kokosett zum Bestreuen. etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 45 Min

  • 1.Alle Zutaten der Reihe nach in eine größere Rührschüssel geben und mit dem Mixer verrühren. 1 Tasse entspricht 1/4 Liter. Ich nehme immer einen Joghurtbecher als Maß!!!

    2.Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen und bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.

    3.Auskühlen lassen.

    4.Den Kuchen mit gelber Marmelade bestreichen.

    5.Für die Creme, das Schlagobers mit Vanillezucker steifschlagen und unter den Sauerrahm heben.

    6.Auf den Kuchen streichen und je nach Wunsch, mit Kokosett oder Zimt bestreuen.

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