Aufläufe : Kartoffel - Birnen - Gratin

Name: Aufläufe : Kartoffel Birnen Gratin - einfach - 289 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Birnen , in dünne Scheiben; 500 Gramm Kartoffeln geschält frisch in dünne Scheiben; 2 EL Thymianblättchen; 100 Gramm Speck in Scheiben; 150 Gramm Emmentaler geraspelt; ¼ Liter Sahne 30% Fett; 1 EL Butter; Salz , Pfeffer, Muskat

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Birnen , in dünne Scheiben	2
Kartoffeln geschält frisch in dünne Scheiben	500 Gramm
Thymianblättchen	2 EL
Speck in Scheiben	100 Gramm
Emmentaler geraspelt	150 Gramm
Sahne 30% Fett	¼ Liter
Butter	1 EL
Salz , Pfeffer, Muskat	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Birnen und Kartoffeln dachziegelartig in eine gefettete Gratinform schichten . Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Thymian würzen , Speck klein schneiden und darauf legen. Käse mit Sahhne verrühren und darüber geben. Butter in Flöckchen darauf verteilen. Gratin im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca 60 Min. backen .
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Rezept von b****s
vom 21.10.2008

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