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Spare Ribs mit Soße !

leicht
Spare Ribs mit Soße ! - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
1/2 Tag marinieren :
Spare ribs1 ½ kg
Rapsöl3 Esslöffel
Tomatenketchup2 Esslöffel
Honig1 Teelöffel
Steakgewürz1 Esslöffel
oder
Paprika edelsüß1 Esslöffel
Zwiebel Ringe Stk.
Plastikbox1 Stk.
anbraten + Soße :
Butterschmalz2 Esslöffel
Zwiebel gehackt1 Stk.
Tomatenmark dreifach konzentriert2 Esslöffel
ablöschen :
Dornfelder200 ml
Fond etwas
Senf1 Esslöffel
Lorbeerblätter2 Stk.
Spaghettisalat :
Spaghetti200 g
Salatkräuter1 Päckchen
Wasser3 Esslöffel
Rapsöl3 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1/2 Tag marinieren :

    1.Marinade herstellen, Spare ribs darin einlegen ,

    2.Zwiebel auf den Spare Ribs verteilen. In eine Platikbox geben Deckel Drauf ziehen lassen.

    3.Fleisch in heißem Butterschmalz anbraten.

  • Alternative :

    4.Fleisch in Bratenschlauch legen, Enden zuschnüren und in den Backofen bei 180 °C geben. Benötigt bei der Stärke 45-60 Min.

  • Spaghettisalat :

    5.Spaghetti kochen, Zwischenzeitlich Gewürz und Öl+ Wasser vermischen. Spaghetti abseihen und heiß unter die Marinade heben.

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