Spare Ribs mit Soße !

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
1/2 Tag marinieren :
Spare ribs 1,5 kg
Rapsöl 3 Esslöffel
Tomatenketchup 2 Esslöffel
Honig 1 Teelöffel
Steakgewürz 1 Esslöffel
oder
Paprika edelsüß 1 Esslöffel
Zwiebel Ringe Stk.
Plastikbox 1 Stk.
anbraten + Soße :
Butterschmalz 2 Esslöffel
Zwiebel gehackt 1 Stk.
Tomatenmark dreifach konzentriert 2 Esslöffel
ablöschen :
Dornfelder 200 ml
Fond etwas
Senf 1 Esslöffel
Lorbeerblätter 2 Stk.
Spaghettisalat :
Spaghetti 200 g
Salatkräuter 1 Päckchen
Wasser 3 Esslöffel
Rapsöl 3 Esslöffel

Zubereitung

1/2 Tag marinieren :

1.Marinade herstellen, Spare ribs darin einlegen ,

2.Zwiebel auf den Spare Ribs verteilen. In eine Platikbox geben Deckel Drauf ziehen lassen.

3.Fleisch in heißem Butterschmalz anbraten.

Alternative :

4.Fleisch in Bratenschlauch legen, Enden zuschnüren und in den Backofen bei 180 °C geben. Benötigt bei der Stärke 45-60 Min.

Spaghettisalat :

5.Spaghetti kochen, Zwischenzeitlich Gewürz und Öl+ Wasser vermischen. Spaghetti abseihen und heiß unter die Marinade heben.

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