Saint Patricks Salat

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Korkenziehernudeln500 g
Sherrytomaten250 g
Rucola100 g
Parmesan100 g
Serranoschinken100 g
Chilischoten, kleingewürfelt2 Stück
Walnüsse80 g
Balsamico Crema80 ml
Olivenöl40 ml
Wasser40 ml
Salz5 g
Pfeffer1 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1. Nudeln kochen und kalt werden lassen

    2. Rucola waschen und verlesen, Tomaten vierteln, Chili kleinschneiden

    3. Serranoschinken knusprig anbraten

    4. Walnüsse im der Pfanne kurz anrösten

    5. Balsamico Crema, Olivenöl, Wasser, Parmesan und Gewürze mischen

    6. In einer großen Schale alles miteinander vermengen. Schinken zerbröseln

    7. Rucola zuletzt untermischen

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