Steckrüben-Hackbällchen-Topf
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Steckrübe | 1 kleine |
| Hackfleisch gemischt | 400 g |
| Thymian frisch gehackt | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Sahne | 1 Becher |
| Majoran getrocknet | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)814 (194)
Eiweiß16,3 g
Kohlenhydrate1,3 g
Fett13,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Steckrübe schälen, abspülen, in Würfel schneiden und in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser und Thymian bissfest kochen.
2. Hackfleisch mit etwas Salz, Pfeffer und Majoran verkneten und daraus kleine Bällchen formen.
3. Steckrübenwürfel durch ein Sieb abgießen, dabei die Kochflüssigkeit auffangen und zurück in den Topf geben. Etwas von der Kochflüssigkeit und Sahne zugeben und aufkochen lassen. Hackbällchen zugeben und diese darin garen lassen.
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vom
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