Zutaten
Zutaten für 3 Personen
Hähnchenbrustfilet | 500 Gramm |
Zucchini | 3 |
Brühe | 300 ml |
Milch oder Sahne | 100 ml |
Zitrone---Saft | 1 |
Zucker | etwas |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Dill | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)
443 (106)
Eiweiß
15,3 g
Kohlenhydrate
0,7 g
Fett
4,6 g
Zubereitung
1.Die Hähnchenbrust waschen ,trockentupfen ,in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit heißen Öl anbraten ,mit Salz und Pfeffer würzen .
2.Zucchini waschen ,in dünne Scheiben schneiden und mit in die Pfanne geben .
3.Nun die Brühe angießen und das Ganze leicht köcheln lassen bis die Zucchini gar ist
4.Milch oder Sahne hinzufügen ,mit Zitronensaft , Zucker , Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluß den Dill dazugeben .Wer will kann es noch etwas andicken .
5.Wir haben dazu Bandnudeln gegessen ------- Guten Appetit ;:-)
6.Den Rest haben wir am nächsten Tag mit etwas Käse überbacken als Auflauf gegessen.
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