Hähnchen mit Zucchini-Zitronen- Soße

30 Min leicht
( 53 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Hähnchenbrustfilet 500 Gramm
Zucchini 3
Brühe 300 ml
Milch oder Sahne 100 ml
Zitrone---Saft 1
Zucker etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Dill etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
443 (106)
Eiweiß
15,3 g
Kohlenhydrate
0,7 g
Fett
4,6 g

Zubereitung

1.Die Hähnchenbrust waschen ,trockentupfen ,in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit heißen Öl anbraten ,mit Salz und Pfeffer würzen .

2.Zucchini waschen ,in dünne Scheiben schneiden und mit in die Pfanne geben .

3.Nun die Brühe angießen und das Ganze leicht köcheln lassen bis die Zucchini gar ist

4.Milch oder Sahne hinzufügen ,mit Zitronensaft , Zucker , Salz und Pfeffer abschmecken und zum Schluß den Dill dazugeben .Wer will kann es noch etwas andicken .

5.Wir haben dazu Bandnudeln gegessen ------- Guten Appetit ;:-)

6.Den Rest haben wir am nächsten Tag mit etwas Käse überbacken als Auflauf gegessen.

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