Name: Gefüllte Paprikaschoten in Tomatensoße
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 große Paprikaschoten; 1 Zwiebel, fein geschnitten; 2 Eier; 4 El. Paniermehl; 400 gr. Rinderhackfleisch; 400 gr. Schweinehackfleisch; 3 Pck. Tomatensoße; Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß,; etwas Zucker; 5 El. Curryketchup scharf

Gefüllte Paprikaschoten in Tomatensoße

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Gefüllte Paprikaschoten in Tomatensoße - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


große Paprikaschoten	6
Zwiebel, fein geschnitten	1
Eier	2
Paniermehl	4 El.
Rinderhackfleisch	400 gr.
Schweinehackfleisch	400 gr.
Tomatensoße	3 Pck.
Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß,	etwas
etwas Zucker	etwas
Curryketchup scharf	5 El.

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Hackfleisch mit den Gewürzen, der Zwiebel, dem Ketchup und dem Paniermehl gut verkneten und kräftig abschmecken.
2.Paprikaschoten rund um den Stielansatz aufschneiden, Stielansatz und Kerne entfernen.
3.Fleisch in die Paprikaschoten füllen. Tomatensoße nach Angabe auf der Packung zubereiten, mit etwas Zucker abrunden. Paprikaschoten hineinlegen und 45 Min. bei kleiner Hitze köcheln lassen. Dabei einmal wenden. Soße nochmals kräftig abschmecken.
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Rezept von j****3
vom 20.10.2008

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