Spargel-Quiche grün, weiß

Rezept: Spargel-Quiche grün, weiß
Ich freue mich jedes Jahr auf die Spargelzeit
8
Ich freue mich jedes Jahr auf die Spargelzeit
3
5329
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
fertiger Pizzateig
Belag
750 g
Spargel weiß
300 g
Spargel grün
5
Eier
150 ml
Sahne
150 g
Mascapone
Salz, Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
06.03.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
226 (54)
Eiweiß
2,0 g
Kohlenhydrate
2,2 g
Fett
4,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Spargel-Quiche grün, weiß

Spargel-Lachstarte

ZUBEREITUNG
Spargel-Quiche grün, weiß

1
Den weißen Spargel schälen und in reichlich Wasser 20 bis 25 Min. gar kochen. Auf einem Tuch abtropfen lassen, 500 g Spargel pürieren und durch ein Haarsieb streichen
2
Eier mit Rahm und Mascarpone verquirlen und unter das Püree rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken In die Form geben
3
Grünen Spargel waschen und ca. 2 cm von den Enden abschneiden. In reichlich Wasser ca. 15 Min. garen. Auf einem Tuch abrinnen lassen.
4
Mit Grüner Spargel und Weißer Spargel belegen.
5
Mit Heißluft 45 Min bei 180 Grad backen

KOMMENTARE
Spargel-Quiche grün, weiß

Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Ich auch...bin so ne richtige Spargeltante :-) Dein Rezept gefällt mir, nehm ich mit und laß Dir 5 ***** dafür hier ... LG Gabi
Benutzerbild von scarab
   scarab
Da stell ich mich schon so lange mit an .....
Benutzerbild von gernd0110
   gernd0110
Da warte ich mit Dir auf die Spargel Zeit.5 ***** LG Bernd

Um das Rezept "Spargel-Quiche grün, weiß" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung