Name: Taco - Soup
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Amerika
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 150 g Tomatenmark; 1 St. Zwiebel gehackt,groß; 1 L Tomatensaft, Tetrapak; 1 DS Mais Körner; 1 Becher Sauerrahm; 1 DS Kidney-Bohnen Konserve; EL Taco-Gewürz; Tasse Avocado frisch, gewürfelt; Tortillachips; 2 EL Zwiebeln getrocknet; 1 EL Chilli (Cayennepfeffer); 1 EL Salz; ½ EL Rosenpaprikapulver; ½ EL Maismehl; ½ EL Knoblauch Pulver; ½ EL Korianderpulver; ¼ EL Oregano getrocknet

Taco - Soup

45 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen

Suppenzutaten:
Rinderhackfleisch	500 g
Tomatenmark	150 g
Zwiebel gehackt,groß	1 St.
Tomatensaft, Tetrapak	1 L
Mais Körner	1 DS
Sauerrahm	1 Becher
Kidney-Bohnen Konserve	1 DS
Taco-Gewürz	EL
Avocado frisch, gewürfelt	Tasse
Tortillachips	etwas

Taco-Gewürz:
Zwiebeln getrocknet	2 EL
Chilli (Cayennepfeffer)	1 EL
Salz	1 EL
Rosenpaprikapulver	½ EL
Maismehl	½ EL
Knoblauch Pulver	½ EL
Korianderpulver	½ EL
Oregano getrocknet	¼ EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Zwiebel in einem großen Topf in etwas Öl glasig dünsten, Hack dazugeben und krümelig braten. Restliche Zutaten dazugeben, mit Taco-Gewürz (oder Salz, Pfeffer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Koriander, Chilipulver) abschmecken und eine halbe Stunde simmern lassen. *
2.Mit einem Klecks Sauerrahm und Avocadowürfeln servieren. Eignet sich prima als Partysuppe, da sie sich gut vorbereiten und auch warmhalten lässt. Tortillachips und Bier dazu reichen.
3.Taco Gewürz Rezept : Selbst gemacht ist doch immer besser oder? Alle Zutaten vermischen und luftdicht verschlossen aufbewahren. Auf 1/2 kg Fleisch kommen 2 EL von der Würzmischung. (Bei den getrockneten Zwiebeln hab ich granulierte Zwiebeln genommen)
4.Maître (Chef) de Cuisine „Löffelseng“ MGML #456 Anno 2014
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Rezept von L****g
vom 05.03.2014

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