Kartoffelgratin nach Art der Provence

Zubereitung

• 1.Kartoffeln schälen, abspülen und in Scheiben schneiden. Die Tomaten waschen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Thunfisch abtropfen lassen, in eine Schüssel geben. Mit Tomatenmark und Wein zu einer Paste verarbeiten. Den Elektro-Ofen auf 175 Grad vorheizen.

• 2.Eine ovale Auflaufform mit der Butter einpinseln und die Thunfischpaste auf dem Boden verstreichen. Thymian waschen, die Blättchen hacken. Kartoffeln und Tomatenscheiben abwechselnd dachziegelartig in die Thunfischpaste stecken. Dazwischen gehackten Thymian sowie Salz und Pfeffer streuen.

• 3.Gratin in die Ofenmittel stellen und 40 Minuten garen (Gas Stufe 2). Dann mit dem Käse bestreuen und in 20 Minuten fertig garen.

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  Rezept von c****y
  vom 28.02.2014