Name: Italienisch in Rot, Weiß, Grün
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 g Kartoffel-Gnocci; 1 EL Olivenöl; 500 g Kirsch-Tomaten; 150 g Mini-Mozzarella-Kugeln; 1 Bund Basilikum; 250 ml fettarme Salatcreme

Italienisch in Rot, Weiß, Grün

30 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Kartoffel-Gnocci	500 g
Olivenöl	1 EL
Kirsch-Tomaten	500 g
Mini-Mozzarella-Kugeln	150 g
Basilikum	1 Bund
fettarme Salatcreme	250 ml

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Die Gnocchi in heißem Olivenöl 1 Min. scharf anbraten. Danach bei Mittelhtze unter Wenden ca. 5 Min. weiterbraten. Tomaten waschen, Mozzarella abtropfen lassen. Beides halbieren und mit den Gnocchi vermegen. Basilikum abbrausen, gut trocken schütteln. Blättchen abzupfen, mit der Salatcreme unterheben.
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Rezept von H****i
vom 27.02.2014

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