American-Pancake
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 4 |
| Zucker | 50 gr. |
| Saure Sahne | 150 gr |
| Mehl | 100 gr |
| Salz | 1 Prise |
| Butter | 25 gr |
| Ahornsirup | etwas |
| Vanillesoße | oder |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1527 (365)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate39,3 g
Fett21,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1527 (365)
Eiweiß4,2 g
Kohlenhydrate39,3 g
Fett21,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Eier trennen,das Eiweiß steif schlagen.Zucker zugeben und schlagen. Eigelb mit saure Sahne verschlagen. Mehl und Salz zugeben und den Teig glattrühren.Das eiweiß unterheben.Butter in der Pfanne zerlassen und aus 2-3 El. Teig einen kleinen Pfannekuchen backen. Dazu kann man Ahornsirup oder Vanillesoße reichen. Oder einfach ganz nach Geschmack.
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vom
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