Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Friseesalat | 1 kl. |
| Balsamico-Essig | 2 EL |
| Meersalz fein | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Walnussöl | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)424 (101)
Eiweiß1,2 g
Kohlenhydrate3 g
Fett9,2 g
Zubereitung
1. Den Salat waschen und gut abtrofen lassen.
2. In der zwischenzeit aus dem Essig, Salz, Pfeffer und dem Walnusöl eine Salatsoße zubereiten.
3. Den Salat in einer Schale geben, die Salatsoße darübergeben und gut vermischen, den Salat zum marinieren abgedeckt für ca. 1 h in den Kühlschrank stellen.
4. Den Salat auf Tellern anrichten und mit einem frischen Forellentatar, siehe mein KB, garniert serviern.
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vom




















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