"Schach der Gurke – Keep cool" (Denisé Freidhof)
25 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Paprika rot | 1 Stk. |
| Paprika gelb | 1 Stk. |
| Paprika orange | 1 Stk. |
| Gurke | 1 Stk. |
| Cherrytomaten | 8 Stk. |
| Tomatensaft | ½ Liter |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Olivenöl | 1 TL |
| Balsamico | 1 TL |
| Zwiebel | 1 Stk. |
| Knoblauchzehen | 3 Stk. |
| Ciabatta | 1 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)73 (17)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)73 (17)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Sämtliches Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden und alles in einen Topf geben. Tomatensaft dazu geben, Zwiebeln und Knoblauch fein schneiden und ebenfalls dazu geben. Zuletzt kommen auch Olivenöl und Balsamicoessig dazu, bevor alles püriert und mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt wird. Das Ganze eine Stunde kalt stellen und in der Zwischenzeit das Brot aufbacken.
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vom
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