Kassler in Zwiebel-Bier-Soße

Zubereitung

• 1.Kasslerscheiben waschen abtrocknen und in Öl anbraten. In eine Auflaufform legen. Die roten Zwiebeln in Ringe schneiden und in dem Öl anbraten wo der Kassler angebraten wurde. Auf den Kassler legen. Die Zwiebelsuppe mit Sahne und Bier anrühren und über den Kassler gießen. Im Backofen ca.45 Min bei 190 Grad backen. Dazu Feldsalat und Rösti reichen. Ps: Heute habe ich das Rezept ohne Sahne gekocht. Statt der Sahne habe ich die gleiche Wassermenge genommen, dann wird die Soße nicht so cremig aber auch lecker. Frau/Mann muss halt improvisieren können, wenn man schusselig ist und den halben Einkauf vergißt.

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  Rezept von Funnymaus2011
  vom 12.02.2014