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Geschnetzeltes

40 Minleicht
Geschnetzeltes - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl gesiebt500 gr
Eier8 Stk.
Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver Priesen
Schweinefleisch wie für Gulasch500 gr.
Champignons1 Dosen
Öl1 EL
Sahne oder Creme Fraiche1 Becher
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Die Spätzle wie gewohnt zubereiten

  • 2.Das Fleisch entweder fertig geschnitten kaufen oder selbst in entsprechende Streifen schneiden. Etwas Öl in eine Schüssel geben, das geschnittene Fleisch darin wälzen und dabei würzen mit Salz und Pfeffer.

  • 3.Die Pilze dünsten und aus der Pfanne nehmen

  • 4.Die Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und glasig dünsten.

  • 5.Jetzt die Fleischstreifen anbraten

  • 6.Recht früh zum Fleisch nun die Pilze und Zwiebeln hinzufügen

  • 7.Nun kann noch nachgewürzt werden.

  • 8.In die Masse jetzt noch die Sahne/das Creme Fraiche hinzugeben

  • 9.Jetzt die Spätzle und den Salat noch fetrig machen

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    Rezept von k****i
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