Dessert: Zitronenquark mit Mangopüree

einfach
Dessert: Zitronenquark mit Mangopüree - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Sahnequark250 g
Götterspeise Zitrone1 Päckchen
Mango Konserve2 Stück
Mangosaft150 ml
Zucker3 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Mangostücke (2 Stücke nicht 2 Konserven!) pürieren. Mangosaft (aus der Konserve) zusammen mit dem Zucker in einen kleinen Topf geben und kurz aufkochen lassen. Götterspeisepulver unterrühren.

    2. 3 EL von dieser Flüssigkeit unter das Mangopüree rühren. Den Rest gündlich mit dem Quark verrühren. Diese Quarkmasse in den Kühlschrank stellen, bis sie dickflüssig geworden ist.

    3. Anschließend in 2 Dessertschälchen verteilen. Mangopüree obenauf oder in die Mitte geben. Nach Wunsch garnieren. (Ich habe etwas Flower-Power-Gewürzblütenmischung darüber gestreut.)

    4. Wieder in den Kühlschrank stellen, bis alles fest geworden ist.

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