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Spitzkohl-Paprikagemüse

30 Minleicht
Spitzkohl-Paprikagemüse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spitzkohl1 Stück
Paprika gelb1 Stück
Paprika grün1 Stück
Paprika rot1 Stück
Zwiebel1 Stück
Knoblauch frisch1 Zehe
Speck9 Scheibe
Schinken150 Gramm
Gemüsebrühe-Pulver1 EL (gestrichen)
Wasser500 ml
Salz und Pfeffer etwas
Paprikapulver scharf etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Speck und Zwiebeln würfeln, Paprika waschen, von dem Spitzkohl die äußeren Blätter entfernen, vierteln und den Strunk entfernen. Die Paprika entkernen und nun alles in dünne Streifen schneiden.

    2.Den Speck in einer großen Pfanne auslassen, Zwiebeln und den Schinken etwas später dazugeben. Alles schön anschwitzen lassen und dann die Gemüsebrühe mit dem Wasser dazugeben und etwas einköcheln lassen. Alles schön abschmecken und los gehts...... guten Hunger...

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