Weissen Guss für Kuchen

10 Min leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Eiweiss 2 grosse
Puderzucker 120 gramm
Zitronensaft 4 EL

Zubereitung

Eiweiss steif schlagen Zucker und Zitronensaft hinzufügen und weiter schlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht wird. Über den Kuchen giessen und erkalten lassen. Wenn man einen neutralen weissen Guss haben will, kann man die Zitronen auslassen.

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