Kuchen-Möhrenkuchen

1 Std 10 Min leicht
( 34 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Möhren gerieben 300 g
Mandeln gerieben 300 g
Zucker 250 g
Eier trennen 5
Backpulver 0,5 Pck
Stärke 3 TL
Salz 1 Prise

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

Das Eiweis steif schlagen.Alles zusammenrühren ausser das Eiweis , das erst zum Schluss unterheben und in einer Springfürm bei 170C° eine Stunde backen. Zum Schluss Zitronensaft mit Puderzucker vermischen und auf den Kuchen streichen.

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