Linsensalat mit Südfrüchten !

1 Std 30 Mineinfach
Linsensalat mit Südfrüchten ! - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Nur die Filets.
Orangen1 Stk.
Pampelmuse rosa1 Stk.
Zitrone1 Stk.
Limone1 Stk.
Himbeeressig1 ½ Esslöffel
Rapsöl3 Esslöffel
Salz grob etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Chili aus der Mühle2 Umdrehungen
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • Vorbereiten .

    1. Frühlingszwiebel schneiden waschen, abtropfen lassen. Karotte schälen, in Würfel schneiden. Zwiebel in Würfel schneiden .

    2. Linsen, Karotte, Frühlingszwiebel + Zwiebel ca. 20-25 Min. im Wasser garen, abkühlen lassen.

    3. Orangen, Zitrone + Limette schälen und die Filets raus schneiden. Rest Saft mit verwenden.

    4. Salat marinieren, würzen , kurz ziehen lassen.

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