Shrimps und Krabben Gewürzmischung

1 Min leicht
( 12 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Gewürzmischung:
Knoblauch Pulver 10 Msp
Paprika Gewürz 6 Msp
Meersalz 1 Msp
Tellicherry-Pfeffer 2 Msp
Dill getrocknet 1 Msp
Estragon getrocknet 1 Msp

Zubereitung

Gewürzmischung:

1.Alle Zutaten in einer geeigneten Mühle grob mahlen und in einem Gewürzglas aufbewahren.

Verwendung:

2.Zum würzen von Cocktailsauce und Shrimps, Krabben und Meeresfrüchten.

Cocktailsauce:

3.je 1 EL Creme fraiche, Orangensaft, Majonnaise, Tomatenpüree, Speisestärke, Apfelsaft oder Cognac mit 100 g von den Shrimps verrühren, mit der Gewürzmischung würzen, abschmecken und mit dem Löffel in Glasschalen portionieren.

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