Shrimps Cocktail

30 Mineinfach
Shrimps Cocktail - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Grapefruit frisch200 gr.
Champignons frisch100 gr.
Zitrone1
Shrimps150 gr.
Salatblätter4
Saure Sahne150 gr.
Tomatenketchup2 EL
Weinbrand1 EL
Salz1 Prise
Zucker1 Prise
Chilli (Cayennepfeffer)1 Prise
Dill frisch etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Grapefruit schälen, in Spalten teilen und vorsichtig die weiße Haut entfernen, die Filets halbieren. Champignons in Scheiben schneiden und sofort mit dem Saft einer halben Zitrone beträufeln. Die Shrimps mit dem übrigen Zitronensaft mischen, ale Zutaten vermengen. Vier Portionsschälchen mit den Salatblätten auslegen, die Salatmischung daraufgeben. Für die Cocktailsoße die saure Sahne, den Tomatenketchup und den Weinbrand gut verrühren, mit Salz, Zucker und Cayennepfeffer pikant abschmecken. Ãœber den Cocktail giessen, mit Dill verzieren.

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