Möhren Süßkartoffel Gemüse
20 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Möhren Süßkartoffel Gemüse 
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Möhren | 1 kg |
| Süßkartoffel | 2 große |
| Mondamin Fix Soßenbinder für Gemüse | 1 TL |
| Butterschmalz | etwas |
| Salz, Frisch gemahlener Pfeffer, Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)248 (59)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett4,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)248 (59)
Eiweiß0,9 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett4,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Möhren putzen und abbürsten und in 2-3mm starke Scheiben hobeln, Kartoffeln schälen und in gleichgroße Stücke schneiden.
2.Im Kochenden Salzwasser die Kartoffeln halbfertig garen, die Möhren ebenfalls im kochenden Salzwasser halbfertig Garen.
3.ein Großes Stück Butterschmalz in einem Topf erhitzen und die Möhren mit den Kartoffeln andünsten. Den Soßenbinder ganz ganz dick anrühren (nicht auf die Packungsbeschreibung achten) und zum Gemüse hinzugeben. Wenn es alles zu Dick sein sollte etwas mehr Butterschmalz und ggf. ein Schluck Brühe oder Weißwein hinzu geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von tom_the_big_b
vom
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