Canapés mit Filet auf Cranberry-Mayonnaise>>

Rezept: Canapés mit Filet auf Cranberry-Mayonnaise>>
unser Silvesterbuffett
2
unser Silvesterbuffett
00:39
8
1655
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
300 g
Schweinefilet
Salz
1 EL
Pfefferkörner rot
2 EL
Sonnenblumenöl
1 EL
Cranberry getrocknet
2 EL
Mayonnaise
12 Scheiben
Baguette
Zitronenmelisse frisch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
01.01.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1318 (315)
Eiweiß
15,4 g
Kohlenhydrate
2,4 g
Fett
27,5 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Canapés mit Filet auf Cranberry-Mayonnaise>>

Mazu12, Kalter Hund mit Cranberries Cranberry
Dessert - Cranberry-Götterspeise
Cranberry-Curd

ZUBEREITUNG
Canapés mit Filet auf Cranberry-Mayonnaise>>

1
Filet waschen, trocken tupfen und in 12 Medaillons schneiden. Mit dem Messerrücken plattieren. Pfefferkörner im Mörser zerstoßen und die Filetscheiben damit bestreuen. Öl erhitzen und die Medaillons von jeder Seite ca. 2 Minuten braten. Auf Küchenkrepp entfetten und abkühlen lassen.
2
Cranberrys klein hacken und unter die Mayonnaise mischen. Mit Salz würzen. Baguettescheiben mit der Mayonnaise bestreichen, je eine Filetscheibe darauf legen und mit Melisse dekorieren.

KOMMENTARE
Canapés mit Filet auf Cranberry-Mayonnaise>>

   raubaal
Das sieht sehr köstlich aus. GLG Jürgen
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
Sehr K*Ö*S*T*L*I*C*H* L.G. dieter
Benutzerbild von jasti180101
   jasti180101
Eine schöne Idee....LG Sybille!
Benutzerbild von Hoenowbear
   Hoenowbear
Lecker da würde ich jetzt gerne zugreifen..... 5*****LG Andy
Benutzerbild von Fw-Commander
   Fw-Commander
Das sieht so schön aus. Da wäre ich gerne dabei gewesen. 5*

Um das Rezept "Canapés mit Filet auf Cranberry-Mayonnaise>>" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung