Schinken-Käsepastete
15 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Butter | 65 gr. |
| Ei | 1 |
| Sahne | 3 EL |
| Mehl | 125 gr. |
| gekochter magerer Schinken | 125 gr. |
| Petersilie gehackt | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Paprika edelsüß | etwas |
| Muskat | etwas |
| Ementaler | 75 gr. |
| Backpulver | ½ TL (gestrichen) |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)919 (219)
Eiweiß7,8 g
Kohlenhydrate18,9 g
Fett12,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Butter mit dem Ei und der Sahne verquirlen. Mehl (ich verwende grundsätzlich Dinkelmehl) mit Backpulver und Gewürzen mischen. Zu dem Butter,Ei-Sahnegemisch geben. Schinken kleinschneiden( ich püriere ihn noch zusätzlich) und den Käse reiben. Beides unter die Teigmasse geben und in die Kastenform füllen. Im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene bei 200Grad (Umluft) ca.30-40min. backen. Dazu einen Feldsalat mit Tomaten
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vom
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