Vegetarisch: Linguine mit Limonen-Wodkasoße
1 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Linguine | 500 g |
| Salbei | 1 Bund |
| Zitronen | 2 |
| Butter | 50 g |
| Sahne | 200 ml |
| Wodka | 100 ml |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Limette frisch | 1 |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1057 (253)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate30,1 g
Fett9,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Die Nudeln aldente kochen.
2. Die Zitronen und Limette waschen mit kochendem Wasser einige Sekunden überbrühen und die Schale mit einem Zestenreißer abziehen. Die Limette auspressen.
3. Salbei waschen und in etwas Butter anschwitzen. Jetzt die Zesten in Butter anbraten nicht bräunen dann Sahne etwas Limettensaft und Wodka zugeben und ca 15 min einkochen lassen.
4. Alles würzen und mit den Nudeln anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von jasti180101
vom
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