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Muffins: Chrismas Morning Muffins...

35 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
12er Muffin-Backblech1 grosses
Weizenmehl150 g
Zucker50 g
Backpulver2 TL
Ei1 mittelgrosses
Zimt gemahlen2 TL
Salz1 TL
Orangenschalenaroma3 TL
Walnüsse gehackt50 g
Milch180 ml
Butter geschmolzen120 g
Rosinen5 EL
Zimt für die Glasur1 Msp
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min
  • Für den Teig:

    1.Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen.

    2.In einem Gefäß 60 g geschmolzene Butter, Milch und das Ei zusammenrühren. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und leicht unterrühren, wobei der Teig nicht glatt gerührt werden darf ! Zum Schluss die Rosinen unterheben.

    3.Teig in die gefetteten Mulden des Muffinbackblechs geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen.

  • Für die fruchtige Glasur:

    4.60 g geschmolzene Butter, 1 Msp. Zimtpulver und 1 TL Orangenschalenaroma miteinander verrühren und die Muffins NOCH HEIß damit bestreichen.

  • Hinweis:

    5.Die Chrismas Morning Muffins sollten UNBEDINGT warm serviert werden; sie lassen sich hierzu problemlos im Ofen oder auf dem Toaster aufbacken.

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    Rezept von b****t
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