Feierlicher Omelett zum Frühstück

Rezept: Feierlicher Omelett zum Frühstück
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
2
Eier
1
Zwiebel
1
Tomate
Etwas
Junger Gouda
4 Sch.
Kümmelbraten
Salz aus der Mühle
Bunter Pfeffer aus der Mühle
Etwas
Sahne
Etwas
Worcestershire Sauce
2 EL
Öl zum Braten
1
Cocktailtomate zum Garnieren
1 Zweig
Frischer Basilikum zum Garnieren
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
30.11.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Feierlicher Omelett zum Frühstück

1
Zwiebel schälen und in feine Halbringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Darin Zwiebel auf mittlerer Temperatur unter gelegentlichem Rühren andünsten lassen.
2
Tomate blanchieren, häuten, klein würfeln. Kümmelbraten in mundgerechte Stückchen schneiden. Den jungen Gouda reiben (ca. 3 El). Eier aufschlagen und in eine Schüssel geben. Sahne, Worcestershire Sauce, Salz und Pfeffer hinzufügen und leicht verquirlen.
3
Tomate, Kümmelbraten und den geriebenen Käse unterrühren. Anschließend die Eier Masse in die Pfanne geben. Durch drehen der Pfanne gleichmäßig darin verteilen. Mit der Gabel einmal vorsichtig umrühren und kurz stocken lassen.
4
Zugedeckt bei mittlerer Hitze ohne Wenden – langsam stocken lassen. Omelett wird in wenig Fett gebacken, ohne Wenden. Das „feierliche Omelett“ auf einen Teller gleiten lassen. Mit Tomate und Basilikum garnieren und sofort servieren.

KOMMENTARE
Feierlicher Omelett zum Frühstück

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Ein sehr leckeres Rezept, die perfekte Rezeptur, von uns verdiente 5 ☆☆☆☆☆chen dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von 2010Herford
   2010Herford
....was daran feierlich ist....aber Manfred.... die singende Katze... :) grins...GLG, Lorans
Benutzerbild von Willmei
   Willmei
Habe mir heute dein Omelett als Idee für mein Abendessen genommen. Habe statt Zwiebel Lauchzwiebeln und statt Römerbraten Schinkenmettwurst genommen........lecker..... LG Elke
Benutzerbild von alarm
   alarm
Liebevoll gemacht und mit Kümmel bestimmt toll lecker. LG Jörg
Benutzerbild von Kochfee3131
   Kochfee3131
Das ist mal ein besonders leckeres Frühstück. 5***** und LG Michaela

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