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Vorräte : Tomaten - Knoblauch - Salz

Zutaten für 1 Personen

getrocknete Tomaten
2 handvoll
Meersalz grob
5 EßL
Knoblauch
1 Zehe
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)79 (18)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett0,2 g

Zubereitung

  1. 1.Die getrockneten Tomaten die Knobizehe dazu drücken, mit dem Meersalz in den Mixer geben und mixen....

    2....diese Masse auf Backpapier geben und im Backofen bei 100 Grad - Ofentür einen Spalt offen lassen - etwa 2 Stunden trocknen.

    3.Dann kommt alles noch einmal in den Mixer und nochmals mahlen.

    4.Und dann nur noch luftdicht verschließen :-) Verwendung finde ich zu vielen Dinken.....beim würzen von Gerichten wie Gulasch....aber ihr findet ganz sicher weitere....

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