Vorräte : Tomaten - Knoblauch - Salz
Nach einer genialen Anregung einer Kochfreundin :-) Danke liebe Bärbel
von Forelle1962
FÜR 1 PERSONEN
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2
handvoll
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getrocknete Tomaten |
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5
EßL
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Meersalz grob |
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1
Zehe
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Knoblauch |
1
Die getrockneten Tomaten die Knobizehe dazu drücken, mit dem Meersalz in den Mixer geben und mixen....
2
...diese Masse auf Backpapier geben und im Backofen bei 100 Grad - Ofentür einen Spalt offen lassen - etwa 2 Stunden trocknen.
3
Dann kommt alles noch einmal in den Mixer und nochmals mahlen.
4
Und dann nur noch luftdicht verschließen :-) Verwendung finde ich zu vielen Dinken.....beim würzen von Gerichten wie Gulasch....aber ihr findet ganz sicher weitere....