Kirschkugeln

Zubereitung

• 1.Eier und Zucker zusammen mischen und rühren, bis die Masse hell und schaumig ist.

• 2.Die Schokolade fein raffeln, zu der Masse dazu geben.

• 3.Die gemahlenen Mandeln auf die Masse geben und die 4-5 EL Kirsch dazu geben. ( Nach belieben auch mehr Kirsch) Das Mehl dazusieben, verrühren, zusammenfügen und Nussgrosse Kugeln formen.

• 4.Kugeln in Kokosraspeln wenden auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben ca. 1 Stunde antrocknen lassen. Ofen auf 250°C vorheizen kugeln 3-5 Min rein. Die Kugeln sollen leicht aufspringen.

• 5.Noch ein kleiner Tipp. Hände immer wieder mal leicht befeuchten dann lassen sich die Kugeln leichter formen

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  Rezept von N****y
  vom 27.11.2013

  
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