Einfache Quarkbällchen

leicht
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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Quark 500 Gramm
Dinkelmehl 500 Gramm
Zucker 250 Gramm
Eier 4 Stück
Backpulver 1 Päckchen
Vanillezucker 1 Päckchen
Fett zum Frittieren etwas
Zimt und Zucker etwas

Zubereitung

1.Ganz einfach alle Zutaten verrühren.

2.Etwas ruhen lassen.

3.Mit einem Kaffeelöffel kleine Nocken austechen.

4.Dann in das nicht zu heisse Fett geben. Nicht zu heiß, weil die Quarkbällchen sonst nicht durch sind, und zu dunkel werden.

5.Wenn die Quarbällchen fertig sind, in Zimt und Zucker wälzen.

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