Einfache Quarkbällchen

einfach
Einfache Quarkbällchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Quark500 Gramm
Dinkelmehl500 Gramm
Zucker250 Gramm
Eier4 Stück
Backpulver1 Päckchen
Vanillezucker1 Päckchen
Fett zum Frittieren etwas
Zimt und Zucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Ganz einfach alle Zutaten verrühren.

  • 2. Etwas ruhen lassen.

  • 3. Mit einem Kaffeelöffel kleine Nocken austechen.

  • 4. Dann in das nicht zu heisse Fett geben. Nicht zu heiß, weil die Quarkbällchen sonst nicht durch sind, und zu dunkel werden.

  • 5. Wenn die Quarbällchen fertig sind, in Zimt und Zucker wälzen.

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