Wespennester
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Wespennester 
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Wespennester
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Puderzucker | 230 g |
| Eiweiß | 3 |
| Mandelstifte | 270 g |
| Kakaopulver stark entölt | 55 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2044 (488)
Eiweiß13,9 g
Kohlenhydrate45,9 g
Fett27,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2044 (488)
Eiweiß13,9 g
Kohlenhydrate45,9 g
Fett27,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Das Eiweiß mit dem Puderzucker sehr steif schlagen (15min!), danach das Kakaopulver dazufüllen und unterrühren. Die Mandelstifte vorsichtig unterheben und den Teig für ca. 10 Minuten stehen lassen. Danach mit dem Kaffeelöffel kleine Häufchen formen und auf das Backblech setzen.
2.Bei 180 Grad Umluft 10-11 Minuten backen und in der Weihnachtszeit genießen.
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vom
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