Bratapfelkompot

Zubereitung

• 1.Den Backofen auf 150 Grad vorheizen. eine Fettpfanne dick mit Butter einfetten.

• 2.Die Äpfel schälen, entkernen u. achteln. Mit den Mandelblättchen, Rosinen u. Butterwürfel darauf verteilen. Den Honig darüberträufeln. Im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad etwa 20 Min. backen.

• 3.Den Apfelsaft über die Apfelmischung gießen. Mit etwas Zimt bestreuen u. alles durchrühren. Den Backofen auf 200 Grad aufheizen. Die Äpfel etwa 15-20 Min weiterbacken. Dabei gelegentlich durchrühren, damit sie immer wieder mit Flüssigkeit benetzt werden. Wenn nötig noch etwas Apfelsaft nachgießen. Am Ende der Backzeit den Rum hinzugeben und noch einmal umrühren.

• 4.Lecker zu Kartoffelknödeln oder mit Eis als Dessert

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von strolchsusi
  vom 16.11.2013

  
• Weiterlesen