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Herzhafte Buttermilch Pancakes

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Backpulver3 TL
Mehl200 gr.
Buttermilch250 ml
Salz1 Prise
Eier4 Stück
Speckwürfel250 gr.
Zwiebel1 Stück
Feta250 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Zwiebel schälen und hacken, in der Pfanne gold gelb andünsten. Die Speckwürfel zugeben mit braten. Alles kalt werden lassen. Den Schafskäse in kleine Stückchen schneiden.

    2.Die Eier mit der Buttermilch und dem Salz schaumig rühren, Mehl und Backpulver mischen. Unter die Eiermasse rühren. Den Käse und die Zwiebel - Speckmischung auch dazugeben.

    3.In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen und die Masse in Eßlöffelgroßen Portionen darin ca 4 min ausbacken.

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    Rezept von deathangel
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