Fisch in Kräutersauce
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Wildlachsfilet | 2 |
| Seelachs | 2 |
| Fleur de Sel Meersalz | etwas |
| Zitronenpfeffer | etwas |
| Sahne | 100 ml |
| Milch | 100 ml |
| Gemüsebrühe | 1 Esslöffel |
| Kräuter getrocknet ° | etwas |
| etwas Fett zum anbraten | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)320 (76)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett2,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)320 (76)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate4,1 g
Fett2,8 g
Zubereitung
1. Ich hatte noch 2 Reste Lachs im Kühler die mussten weg.
2. Den Fisch mit Salz und Pfeffer würzen,in der Pfanne beidseitig anbraten . Dann die Milch und die Sahne dazugeben und verrühren die Brühe einrühren. Aufkochen lassen die Kräuter dazugeben und 5 min sanft garen.
3. Mit Nudeln und Broccoli servieren,.
4. getrocknete Kräuter siehe mein KB° http://www.kochbar.de/rezept/471499/getrocknete-Kraeuter.html
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vom
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