Pflaumen mit Speck

Zubereitung

• 1.Bacon in Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Speck goldbraun braten

• 2.Pflaumen in Streifen scheiden ,zum Speck geben,einmal durch schwenken und aus der Pfanne nehmen

• 3.Gläser am Boden fetten,backofen auf 180 C vorheizen.

• 4.Mehl mit Backpulver mischen und restliche Zutaten zufügen und zu einem glatten Teig verrühren.

• 5.Speckmischung untermengen und Teig auf die Gläser verteilen.

• 6.Auf ein Backblech stellen und für 25 Min ins Backrohr schieben,dann kurz rausnehmen mit Alufolie abdecken und nochmals 5 Min reinschieben

• 7.Dann Gläser mit Inhalt auf einem Kuchenrost abkühlen lassen

• 8.Beim zubereiten der Küchlein wurde ich eingeladen,dahabe ich die nicht gebackenen Gläser als Mitbringsel mitgenommen und meine Freundin durfte dann den Backofen anwerfen und wir haben sie dann lauwarm gegessen

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  Rezept von s****r
  vom 07.11.2013

  
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