Dattelkugeln aus Algerien

Zubereitung

• 1.Den Grieß in einem Topf hellbraun anrösten, ohne Fett. In einem anderen Topf die klein geschnittenen und entkernten Datteln erwärmen.Sie sollen weich werden.Anschließend Butter-kann auch mehr sein- dazu und gemeinsam köcheln lassen.Wenn beide Zutaten sich vermischt haben, den Zimt dazu.Die Menge je nach Geschmack.Anschließend die Butter abgießen, aber nicht wegwerfen. Jetzt den Gries mit der Dattelmasse vermischen. Die Butter nach und nach dazu.Es muss eine geschmeidige Masse entstehen. Dann Kugeln formen und schon kann man sie essen.Ein leckeren Kaffee dazu.Einfach himmlisch. PS:Statt Gries kann man auch Weizenschrot nehmen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von B****t
  vom 22.10.2013