Guacamole-Gemüse-Platte

Rezept: Guacamole-Gemüse-Platte
...nach Jamie Oliver
11
...nach Jamie Oliver
00:10
2
5493
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 Hand voll
Kirschtomaten
1 Hand voll
Koriander
1
Chili
2
Avocados
2
Limetten
0,5
Fenchelknolle
1
Möhre
0,5
Salatgurke
0,5 Paket
Grissini
Salz
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.10.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
-
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
-
Fett
-
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Guacamole-Gemüse-Platte

1
Kirschtomaten auf dem größten Brett, das Sie haben zerdrücken. Koiander abbrausen, trockenschütteln. Nur den oberen Teil zusammen mit der Chilischote fein hacken.
2
Avocados halbieren, entsteinen, das Fruchtfleisch zu den Koriander-Tomaten auf dem Brett aus der Schale drücken. Etwas salzen, den Saft der Limetten darüber ausdrücken und alles fein hacken, abschmecken. Die Guacamonle mit dem Messer an den Brettrand schieben.
3
Fenchel putzen, in Spalten schneiden. Möhre schälen, längs vierteln und in handliche Sticks schneiden. Die Gurke genauso verarbeiten. Die Gemüsesticks leicht salzen, neben der Guacamole anrichten und das Brett zu Tisch bringen. Grissini in einem Glas danebenstellen. Guten Appetit :)

KOMMENTARE
Guacamole-Gemüse-Platte

Benutzerbild von Test00
   Test00
Sieht klasse aus und schmackt auch so. LG. Dieter
   VegAndreas
supergesund........LG...VeganDreas

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