Pizzateig

Rezept: Pizzateig
danke Isabella für das tolle Rezept
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danke Isabella für das tolle Rezept
04:15
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Zutaten für
8
Personen
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ZUTATEN
1 kg
Mehl
2 TL
Salz
0,5
Hefewürfel
600 ml
lauwarmes Wasser
Olivenöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.10.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1406 (336)
Eiweiß
9,8 g
Kohlenhydrate
70,9 g
Fett
1,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Pizzateig

1
Das Mehl mit dem Salz mischen.
2
Die Hefe im Wasser auflösen und zum Mehl geben. Mit den Händen vermengen und kräftig durchkneten. Wenn der Teig noch zu sehr klebt, noch etwas Mehl dazu geben.
3
Den Teig zu einer Kugel formen, etwas platt drücken und Löcher hineindrücken. Eine gute Menge Olivenöl über den Teig geben (ca. 3-4 EL), dass er überall benetzt ist.
4
Den Teig in einer Schüssel abgedeckt (am Besten mit einem Geschirrtuch) min. 6 Std. max. 24 Std. ruhen lassen.
5
Den Teig nach dem Gehen ausrollen und nach Wunsch belegen. Die angegebene Menge ergibt 2 große Bleche und eine runde Form (28cm D).

KOMMENTARE
Pizzateig

Benutzerbild von Test00
   Test00
So macht man ihn. Danke für das Rezept. LG. Dieter

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