Brownis
30 Minmittel
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Eier | 6 |
| Zucker | 300 |
| Salz | ¼ TL |
| Zimt | 1 TL |
| Bourbon-Vanillearoma | 2 Päckchen |
| Halbbitter-Kuvertüre | 250 g |
| Öl | ¼ l |
| Milch | 3 EL |
| Kakao | 25 g |
| Vollmilchschokolade gehackt | 100 g |
| geröstete, gehackte Walnusskerne | 200 g |
| Mehl | 150 g |
| Backpulver | 2 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)0 (490)
Eiweiß5.939,7 g
Kohlenhydrate37.325 g
Fett35.511,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Eier mit dem Zucker und dem Salz über dem Wasserbad schaumig schlagen. Zimt und Vanille dazugeben und mindestens 10min rühren.
3. Halbbitter-Kuvertüre ebenfalls über heißem Wasserbad zerlassen und hinzufügen. Öl und Milch unterrühren.
4. Kakao, Vollmilchschokolade und Walnüsse dazugeben, dann Mehl und Backpulver kurz unterheben.
5. ca. 30 min backen
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vom
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