Apfelpfannkuchen mit Bier!

45 Mineinfach
Apfelpfannkuchen mit Bier! - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl300 g
Salz2 Prise
Eier Freiland4
Bier Hell0,33 Liter
Öl2 EL
Zucker4 EL (gestrichen)
Äpfel4
Öl zum Ausbacken in der Pfanne etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Äpfel waschen, schälen, entkernen, viertelen u. in ganz dünne Scheiben schneiden.

    2. Mehl, Salz, Eier, Bier, Öl in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen kräftig rühren.

    3. Apfelscheiben hinzugeben, unterheben! Zucker hinzugeben und unterheben!

    4. Öl in einer Pfanne erhitzen u. immer einen Pfannkuchen nach dem anderen ausbacken! Den Pfannkuchen auf einen mit Zewa ausgelegten Teller legen, damit das Fett etwas aufgesaugt wird!

    5. Ein Schälchen mit Zimt-Zucker auf den Tisch stellen!

    6. Zu den Pfannkuchen passt selbstgemachte Kartoffelsuppe!

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